2018.06.04
今週の週替わりランチは、お肉たっぷりでピリ辛ゴマダレをかけた「肉バルの冷やし中華７８０円」
ちょっと贅沢にワンプレートで「牛ステーキランチ９８０円」
どちらも数量限定ですのでお早めに‼
夜は炭火焼き料理とお酒をどうぞ！
ついに完成した、低温調理した「和牛の合法レバ刺し」が人気メニューです。
新鮮な和牛のレバーを低い温度で火入れしてるので、とろける感じでは無くフォアグラみたいにしっとりした感じで風味は牛レバーです。
新鮮な牛レバーが入った時しか作らないので、ご了承下さい。
Information
鹿児島の厳選された食材や調味料はもちろん、炭焼きという技法にこだわり和食の料理人として培ってきた技術、おもてなしの心を存分に楽しんでください。あぶらぎっしゅでは炭焼きした肉料理からアヒージョ（ニンニクオイル煮）、煮込み料理、そして旬野菜を使った料理を味わえます。
飲み物は鹿児島の焼酎は、もちろんワインや梅酒など珍しいのを取り揃えています。
「あぶらぎっしゅ」になるまで「肉を喰らえ!!」を合言葉に皆様のご来店心よりお待ちしています。
あっ！野菜を喰らうのも忘れずに(笑)
お１人様から少人数の飲み会などお気軽にお越し下さい。
営業時間11:30～14:00/18:00～23:30 木曜定休
